Kohlenhydrat liefernde Pflanzen:
(Quelle Wikipedia)
Beispiele:
Stärke liefernde Pflanzen:
Rüben, Knollen Wurzeln Rhiziome
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Kartoffel, Maniok, Knollenbohne, Batate, Yamswurzel, Knollen-Platterbse, Arakacha, Knolliger Sauerklee, Knollige Kapuzinerkresse, Ulluco, Ostindische Pfeilwurz, Pfeilwurz, Achira, Taro, Tannia, Chayote, Yacon
Oberirdische Sprossachsen
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Sagopalme
Samen
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Getreidepflanzen
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Weizen (Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut), Gerste, Roggen, Hafer, Reis, Mais, Hirse, (Zwerghirse, Fingerhirse, Rispenhirse, Kutkihirse, Weizenhirse, Foniohirse, Perlhirse, Kolbenhirse, Mohrenhirse)
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Pseudozerealien
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Buchweizen, Amarant, Quinoa, Stachelseerose
Samen im Fruchtfleisch:
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Jackfruchtbaum, Okwabaum, Brotnussbaum
Zucker liefernde Pflanzen
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Zuckerrohr, Zuckerrübe, Zuckerhirse, Zucker-Ahorn, Walddattelpalme, Honigpalme, Zuckerpalme, Palmyrapalme,
Inukin liefernde Pflanzen
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Topinambur, Zichorie, Löwenzahn, Dahlie, Schwarzwurzel, Yacon