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Eines der grossen Themen im Sinne des Vereinszweckes ist, wenn die Möglichkeiten dazu gegeben sind, im Bereich der Nutzpflanzen gebräuchliche Methoden die heute angewendet werden zu untersuchen, wie ist das in der Vergangenheit gemacht worden und wie kann man diese Methoden mit der heutigen bekannten Technik kombinieren und verbessern.

Gleichfalls ein wichtiger Gesichtspunkt ist die Abhängigkeit von industrieller Produktion, mit dem „Just in Time“ (also nur gerade soviel Produzieren und Bereitstellen, wie gerade gebraucht und Abgenommen wird) zu beseitigen um davon weitestgehend unabhängig zu sein.

Dies kann durchaus in dieser immer unsicher werdenden Zeitqualität wichtig sein eine gewisse Unabhängigkeit (Autarkie) im Leben und im Wohnumfeld zu haben, ins besonders um Versorgungskrisen zu meistern. Dies gilt natürlich auch in Katastrophenfällen.

Selbstverständlich spielt hier eine Rückkehr zu nachhaltigerem und natürlicherem Umgang mit den vorhandenen Resourcen eine fundamentale Rolle und muss Wegweiser und strikte Vorgabe sein.

Bevor altes „Wissen“, mit damals weniger technischen Möglichkeiten in der Vergangenheit für die eigene Lebensmittelerzeugung und Lebensmittelerhaltung im häuslichen Umfeld verlorengeht, ist es in Anbetracht der jetzigen Zeitqualität geboten, dieses „Wissen“ zu erhalten und wenn irgend wie möglich mit neuen Erkenntnissen zu kombinieren.

Dazu genügen oft schon kleine Schritte der Anschaffung um hier diese Ziel zu erreichen.

Ein weiterer sehr wichtiger Aspekt ist die heutzutage undurchsichtige industrielle und maschinelle Herstellung dieser Lebensmittel aus den Nutzpflanzen mit entsprechend hohen Umweltbelastungen, was ja wohl sich auf die Gesundheit der Verbraucher dieser Lebensmittel auswirkt. Diese negativen Einflüsse gilt es so gering wie möglich zu halten.

Wenn bekannt ist, wie der Herstellungs- und Aufbewahrungsprozess dieser Lebensmittel aus den Nutzpflanzen für die Lebensmittel für die Volksgesundheit von Bedeutung ist, so wird sicher auch im verstärkten Masse dieses Allgemeinwissen wieder für Jedermann zukünftig wichtiger sein.

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