Perlzwiebel:
(Quelle: Wikipedia)
Die Perlzwiebel (Allium ampeloprasum Perlzwiebel-Gruppe, Syn.: Allium porrum var. sectivum) gehört zur Unterfamilie der Lauchgewächse (Allioideae). Es handelt sich um eine kultivierte Sortengruppe des Ackerlauchs (Allium ampeloprasum). Perlzwiebeln erreichen einen Durchmesser von 15 bis 35 mm und haben eine weiß bis silbrig schimmernde Außenhaut.
Die Perlzwiebel und die Silberzwiebel sehen einander zwar sehr ähnlich, gehören jedoch zu zwei unterschiedlichen botanischen Arten.
Perlzwiebeln wurden vor allem in Deutschland, den Niederlanden und Italien angebaut. Im kommerziellen Anbau spielen sie keine Rolle.
Mehr grundsätzlich botanisch Wissenswertes dazu:
https://de.wikipedia.org/wiki/Perlzwiebel
Außerdem kann der Webbesucher tieferes Wissen über die Perlzwiebel, insbesonders Verwendung und Anbau im Garten aus den nachfolgend aufgeführten Weblinks entnehmen:
- https://www.lebensmittellexikon.de/p0000690.php
- http://www.essen-und-trinken.de/zwiebeln/zwiebeln-die-verschiedenen-sorten-1006983.html
- https://www.vitamine.com/vitamintabelle/perlzwiebel/
- https://www.gartenrot.com/perlzwiebel-samen.html
- https://www.arche-noah.at/files/25pflanzen_echte_perlzwiebel_1.pdf
Damit kann der Leser sich informieren bis der Verein das ausschließlich Wichtige nochmal stichwortartig hier veröffentlicht hat zur schnellen Information für den Anwender und Selbstversorger.
Wie man aus der Grafik „Unterteilung der Gemüse nach der Nutzung“ erkennen kann, gibt es für das Zwiebelgemüse noch eine Feingliederung:
(In dieser Feingliederung wird unterschieden nach den genutzten Teilen der Pflanze, also die Zwiebel selbst, dem Schaft der Pflanze und dem Lauch (Pflanzenstiele).
Zwiebel:
- Speisezwiebel
- Schalotte
- Perlzwiebel
- Knoblauch
Zwiebelschaft:
- Porree
Zwiebelstiele:
- Winterzwiebeln
- Schnittlauch
Erfahrungsberichte:
Erfahrungen 2015:
Es wurde keine Perlzwiebel angebaut.
Erfahrungen 2016:
Es wurde auch keine Perlzwiebel in Garten des Vereins angebaut.
Planung 2017:
Für dieses Jahr ist vorerst keine Perlzwiebel vorgesehen. Möglicherweise das nachfolgende Jahr.
