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Kohlenhydrat liefernde Pflanzen:

(Quelle Wikipedia)

Beispiele:

Stärke liefernde Pflanzen:

Rüben, Knollen Wurzeln Rhiziome

  • Kartoffel, Maniok, Knollenbohne, Batate, Yamswurzel, Knollen-Platterbse, Arakacha, Knolliger Sauerklee, Knollige Kapuzinerkresse, Ulluco, Ostindische Pfeilwurz, Pfeilwurz, Achira, Taro, Tannia, Chayote, Yacon

Oberirdische Sprossachsen

  • Sagopalme

Samen

  • Getreidepflanzen

    • Weizen (Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut), Gerste, Roggen, Hafer, Reis, Mais, Hirse, (Zwerghirse, Fingerhirse, Rispenhirse, Kutkihirse, Weizenhirse, Foniohirse, Perlhirse, Kolbenhirse, Mohrenhirse)

  • Pseudozerealien

    • Buchweizen, Amarant, Quinoa, Stachelseerose

    Samen im Fruchtfleisch:

Jackfruchtbaum, Okwabaum, Brotnussbaum

Zucker liefernde Pflanzen

  • Zuckerrohr, Zuckerrübe, Zuckerhirse, Zucker-Ahorn, Walddattelpalme, Honigpalme, Zuckerpalme, Palmyrapalme,

Inukin liefernde Pflanzen

  • Topinambur, Zichorie, Löwenzahn, Dahlie, Schwarzwurzel, Yacon

 

 

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